« 五点差がついたら帰ろうね(笑) | トップページ | プチプチ同窓会に »

2018年7月26日 (木)

初めての味でした。ブルーボトルコーヒー

KTさまの息子さんが好きな珈琲と教えてもらっていた「ブルーボトルコーヒー」の、日本9店舗目、関西では3月の京都に続けて2店舗目が、なんと神戸にできた(^^)v。それも旧居留地大丸の南農業会館の向かいです。できる前からとっても楽しみにしてたんだよね~。180726

コーヒー業界のサードウェーブといわれてる、ブルーボトルってコーヒー界のappleって言われるんだとか?それって、2002年にはじめた人がガレージではじめからだって?(笑)。
日頃(美味しいの飲んでるし)、がっかりすることが多くてあまり外ではコーヒーを頼まなくなったまるですが、BBにはとっても興味があったんですよね~。
で、半年ぶりに出会えたかおりちゃんと、お茶することになって付き合ってもらって初ブルーボトルということになりました。かおりちゃんありがとうね。店内はやっぱり、列ができてました。20日㈮にOPENしたばかりだからね(まだ6日目だけど平日の午後で暑いから少ない方かも)。それでも感じのいい店員の男性に聞くとレジまでは5分ほど、で出来上がりに15分と!?。そこからがちょっと時間がかかるんだよね。オーダーも2か所しかなくて、名前を言っておいてお渡しはまた別のところ。オープンキッチンのように店の真ん中にレジも作成もお渡しも洗い場もすべてアイランドタイプのようになっているバーカウンターでおしゃれはおしゃれなファサードなんです。
180726_2 大きなテーブルには、でっかいヨウシュヤマゴボウとひまわりが生けてありおしゃれでした。
で、先にオーダーで席を取ってくれていたかおりちゃんとやっとこさで揃って飲むことに。香ちゃんはグラスに入れてもらってて(笑、それって写メしてもブルーボトルってわからないよね?)、珈琲を味わってほしいっていう姿勢がいいので、Wi-Fiもないし、電源もない。これが普通だよね。マックや、スタバみたいにみんなスマホや、パソで仕事や図書館替わりに勉強っていうよりは、味に自信がある証拠かしら?。
今回は、真夏のことなのでアイスコーヒーにしちゃいましたが、次回はじっくりブレンドを味わいたいですね。

180726_3 インスタ映えしないって(笑)

かおりちゃんはラテをグラスで頼んで、どこのかわからないので(笑)まるので、演出!!で、かおりちゃん今更だけど「コーヒーの味なんて、わからんのよ~」だって(笑)。昔ながらの飾らない正直さでやっぱり面白い。まるは今回は「コールドブリュー」ていうのにしたので少しフルーティで酸味がある独特な後味ですが濃くないのであっさりと飲めます。結構おいしいかも?
コーヒー好きで、(かおりちゃんとまるの)ミーハー心も、大満足でした(笑)。

|

« 五点差がついたら帰ろうね(笑) | トップページ | プチプチ同窓会に »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 五点差がついたら帰ろうね(笑) | トップページ | プチプチ同窓会に »